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“红牛”功能饮料诞生在泰国，层干至今已有40多年的历史。现在，部减那座不被看好的烂尾楼，已经成了北京CBD的顶级商务楼华彬国际大厦。

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这样的“保守”，层干让王守义十三香一直如埋首耕地的老牛，却反而将许多“快马”远远甩在了后面。部减王守义极为看重产品品质和诚信。

2003年，负出王守义最终还是舍弃了操劳了一辈子的十三香，与世长辞。

逢年过节的时候卖调料的小贩确实很多，实招不过节过完了，很快就撤了，只有王守义一直坚守着。除此之外，为基张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

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但天有不测风云，负出就在这时，负出张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。早在1997年，实招当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，实招她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。